Masa başında çalışan ve son yıllarda birazcık kilo alan eÅŸime bu konuda yardımcı olabilmek maksadıyla yaklaşık iki üç aydır tek çeÅŸit ve oldukça hafif zeytinyaÄŸlı sebze yemekleri yapıyorum.Gün içinde ne yediÄŸini kontrol edemiyorum bari akÅŸam yemekleri hafif olsun diye yani.Bunun yemek yapmayı da yemeyi de pek fazla sevmememin hiç payı yok inanın …

Neyse mevzuyu dağıtmayayım.Zengin sofralara bayılan eÅŸim sonunda isyan etti tabii.Hakkını yememek lazım beklediÄŸimden daha uzun süre dayandı.Bizde ertesi gün oÄŸlumla alışveriÅŸe gittik.YemeÄŸin yanına şöyle güzel bir makarna yaparım diye düşündüm.Hem doyurucu hem hafif hem de göze güzel görünsün ama illa da içinde sebze olsun.Ama hiç sebzeli makarna yapmadım.Olsun uydururuz bir ÅŸekil diyerek iÅŸe koyuldum.Ortaya bence (vede oÄŸlumca)çok lezzetli bir makarna çıktı.Övünmek gibi oldu sanki ama…

Neyse heyecanla eÅŸimin önüne koydum bir güzel yedi.Afiyet olsun tabii..Ben bekliyorum.Dayanamayıp sordum’ee…nasıl olmuÅŸ? dedim.Ne dese beÄŸenirsiniz ;’Güzel olmuÅŸ hayatım.Çok sportif bir makarna.’ Buyrun buradan yakın.Ne demek ÅŸimdi bu?Kim bir yemeÄŸi sportif diye nitelerki?Hadi niteledi diyelim..bu ÅŸekilde nitelenen bir yemek insanda yeme isteÄŸi deÄŸil giyme isteÄŸi uyandırmaz mı?

Söylememe gerek var mı bilmem o akşam evde ufak çapta bir atışma çıktı bizim sportif makarna yüzünden.
Denemek isteyenlere sportif makarnanın tarifini de yazıyorum.

Malzemeleri;
1 pk.makarna
1 ad.küçük boy kabak
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçücük soğan(kayısı büyüklüğünde)
4-5 diş sarmısak (sarmısak iri dişli veya yoğun aromalı ise 3 diş)
1 adet yeÅŸil biber
1 adet kırmızı biber
Tuz,karabiber,pulbiber,dereotu,maydanoz,kaÅŸar peyniri

makarnayı kaynayan suya atın haşlanadursun.Bu arada başka bir tencerede 3 çorba kaşığı sıvı yağ ve 1 çorba kaşığı tereyağını eritin.İnce doğranmış soğanları atıp hahifçe pembeleştirin.kırmızı ve yeşil biberleri ince doğrayın sarmısala beraber soğanlara ekleyin.Havucu küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin.Karıştırın.Kabağı da küphalinde doğrayıp atın.Karıştırarak sebzeleri hafifçe öldürün.Bir tatlı kaşığı kadar salça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Havuç ve kabak yumuşayınca biraz tuz,çok az karabiber ve pul biber serpiştirin.Bir demetin beşte biri kadar maydaoz ve dereotunu doğrayın tencereye ekleyin.şöyle bir karuştırıp ocağı kapatın.Haşlayıp süzdüğünüz makarnaya hazırladığınız sebze sosunu ekleyin ve iyice karıstırın.Son olarak üzerine biraz kaşar peynir rendeleyip sıcak servis yapın.İşte size sportif makarna

NOT:Deneyen olursa lütfen yorum yazsın.